紅丸家[べにまる]
富山県高岡市佐野1185-1
TEL.0766-28-0009
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[営業時間]
月〜土)11:00-15:00/17:00-24:00
日祝)11:00-22:00
スープが無くなり次第終了
[定休日] 不定休
[席数] 全60席(座敷有)

 
こってり白 \700
白チャーシュー \900

紅丸家の看板[こってり白]。濃厚でまろやかなトンコツを、細麺がスープをまとって口の中へ。卵白麺は喉越しがよく替え玉も余裕。
 
こってり赤 \700
赤チャーシュー \900
一味を中心にブレンドした<赤ぱっぱ>を振掛けた[こってり赤]。見た目ほど辛くはなく、クセになる味。新感覚刺激的ら〜めん。
 
あっさり \700
あっさりチャーシュー \900
とんこつ+魚介タレを鶏がらスープで割った風味豊かな[あっさり]。とんこつの中に出汁のきいた懐かしさを感じるら〜めん。
 
あげねぎ \700
あげねぎチャーシュー \900
あっさりをベースに、こんがり揚げた九条ネギがのった[あげねぎ]。風味豊かなスープに香ばしさがプラスされ、より味わい深い一品に。
 
トッピング
煮たまご(1コ)
\100
生たまご(1コ)

\80

あぶりメンマ
\100
板のり(3枚)
\150
九条ネギ
無料
量・替え玉・替え飯
大盛(スープ・麺増)
+\150
ハーフ(麺半玉)
-\80
替え玉
\80
替え飯
\100
 
サイドメニュー => CLECK
店舗案内 => CLECK
 
とんこつベースに鮮度の良い鶏の骨・カラ・モミジ(足の先)を加えまろみと深みを出し、そこに4種類の野菜を形が無くなるまで煮込みスープに甘味を出しました。
モミジを大量に使用したクリーミーでコクのあるコラーゲンたっぷりのこだわりスープをご賞味ください。
串・ら〜めん 紅丸家
店長 大木 亮二

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